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都說天燁的設(shè)備好，好在哪里？ 都說天燁的機(jī)器皮實(shí)好用，好到什么程度呢？能用幾年？性價(jià)比真的高嗎？ 對(duì)于這些問題，實(shí)際案例就是最好的答案。 近日，我們同事在走訪客戶的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，XX食品廠，在2008年的時(shí)候購買了我們的設(shè)備，客戶每天都在使用，至今已經(jīng)使用了15年之久，我們在現(xiàn)場為設(shè)備做檢測時(shí)發(fā)現(xiàn)，設(shè)備無任何問題，保養(yǎng)得也非常好。 客戶表示對(duì)我們設(shè)備及服務(wù)都非常滿意。 （設(shè)備檢測中）（此設(shè)備于2008年購買，客戶每天都在使用，至今已經(jīng)使用了15年之久?。?#160;我們收到客戶諸如此類的反饋還有很多，在購買了天燁設(shè)備十余年后，依然嶄新，且十年如一日的每天都在大量生產(chǎn)。（天燁客戶使用了10年以上的大型切菜機(jī)，依然嶄新。） （北京XX城801A切菜機(jī)，使用了12年，產(chǎn)量為五六百斤/天。） …… 其實(shí)，機(jī)器的使用壽命除了后期保養(yǎng)，先天基因也非常重要。 天燁設(shè)備之所以能夠長時(shí)間穩(wěn)定使用，是因?yàn)槲覀兪冀K堅(jiān)持簡單、皮實(shí)、好用的理念：選材用優(yōu)、制造工藝用心、經(jīng)驗(yàn)豐富且技術(shù)成熟。 好設(shè)備經(jīng)得起時(shí)間和市場的雙重考驗(yàn)！ 天燁設(shè)備，使用壽命更長，耐用10年以上，品質(zhì)穩(wěn)固，性價(jià)比高，為客戶創(chuàng)造更大利潤！
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2023年劉潤年度演講《進(jìn)化的力量》，專門有一篇講了預(yù)制菜，從商業(yè)角度分析預(yù)制菜行業(yè)，特將這段視頻及文字內(nèi)容整理出來，分享給大家。愿大家在預(yù)制菜的各種嘈雜聲音中，找到自己的定位及發(fā)展方向。以下是本段演講視頻文字內(nèi)容↓↓↓下面這個(gè)行業(yè)，我糾結(jié)了很久，要不要在今年的年度演講里講。這個(gè)行業(yè)，非常神奇。從它有名字的那一天起，就被罵到不敢抬頭。旁邊有人路過，想拉個(gè)架，就會(huì)被一起罵。因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)的發(fā)展，很多企業(yè)越做越大。但沒有人敢承認(rèn)。因?yàn)榕掳ちR。但奇怪的是，這個(gè)行業(yè)在罵聲中卻越做越興旺。這些年，每年都保持著20%左右的增長。艾瑞咨詢預(yù)計(jì)，明年的增長甚至?xí)哌_(dá)35%。你猜到，這是哪個(gè)行業(yè)了嗎？是的。這個(gè)行業(yè)就是：預(yù)制菜。到底什么是預(yù)制菜？為什么預(yù)制菜一邊高速增長，一邊瘋狂挨罵？你去一家餐廳吃飯，點(diǎn)了一個(gè)涼菜“口水雞”。剛一轉(zhuǎn)身，口水雞就端上來了。味道不錯(cuò)?？赡阋幌?，不對(duì)啊，這么短的時(shí)間，連切都來不及啊。怎么就上來了呢？沒錯(cuò)，這道口水雞，多半就是預(yù)制菜。你吃著吃著，酸菜魚上來了。熱氣騰騰，酸鮮嫩滑。哇，太好吃了。你一想，不對(duì)啊，這進(jìn)門一路也沒看見魚缸啊。而且菜單上那么多種魚，也不可能都養(yǎng)啊。沒錯(cuò)，這多半也是預(yù)制菜。最后，你心心念念的。他們家的招牌菜“紅燒肉”上來了。肥而不膩。鮮甜適口。紅燒肉，還真是就得吃他們家的。上海一絕。你又一想，還是不對(duì)啊。這種程度的肥而不膩，要燉好幾個(gè)小時(shí)呢。這才多一會(huì)兒...
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上榜預(yù)制菜10大裝備“神器”的多功能切菜機(jī)，你還知道多少？在7月4日由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、珠海市人民政府指導(dǎo)，廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)主辦，南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)承辦的首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，“智造預(yù)制菜”裝備“神器”目錄首次揭曉。天燁多功能切菜機(jī)上榜預(yù)制菜裝備10大“神器”此圖片來自于“21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道”10大“神器”是如何評(píng)選出來的？我們也很好奇這個(gè)問題，南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)以行外人、媒體身份主導(dǎo)評(píng)選，能把多功能切菜機(jī)選出來，我們覺得非常精準(zhǔn)。20年前正是因?yàn)樘鞜钜缘?代的多功能切菜機(jī)進(jìn)入國內(nèi)市場，才開辟了食材加工設(shè)備這個(gè)賽道，而多功能切菜機(jī)現(xiàn)在也廣泛應(yīng)用于各大小廚房里，是食材加工裝備領(lǐng)域當(dāng)之無愧的C位。一位評(píng)委會(huì)成員后來告訴我們：一方面是有多位行內(nèi)專家學(xué)者的推薦，另一方面設(shè)置了多個(gè)維度評(píng)選指標(biāo)，一級(jí)指標(biāo)包括性能指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)、環(huán)境指標(biāo)、創(chuàng)新指標(biāo)以及客戶滿意度，二級(jí)指標(biāo)包括加效、能耗、安全及可靠性、自動(dòng)化程度、技術(shù)創(chuàng)新等。多功能切菜機(jī)的功能之“多”1、能切的蔬菜種類“多”雙頭設(shè)計(jì)，一頭為葉菜部，一頭為根莖部，適用于約90%常規(guī)蔬菜。圖片匯總了多功能切菜機(jī)切過的蔬菜2、能切的形狀尺寸“多”根據(jù)菜品的需求，將蔬菜切成片、絲、?。┑男螤?。葉菜部可通過調(diào)整速度來調(diào)整切割尺寸，1-30mm(部分型號(hào)可達(dá)1-60mm)。根菜部通過更換不同刀具，來調(diào)整切割尺寸...
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凈菜、中央廚房、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，首獲中央一號(hào)文件支持，將迎來全新發(fā)展機(jī)遇！2023年中央一號(hào)文件正式發(fā)布，其中第十九條提出培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。“繼續(xù)支持創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。支持國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)。深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)建設(shè)。實(shí)施文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興計(jì)劃。實(shí)施鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程，推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級(jí)。深入實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”和“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商直采、定制生產(chǎn)等模式，建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品直播電商基地。提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)?！弊?020年，預(yù)制菜進(jìn)入大眾視野，三年來，全國各地在這條萬億賽道不斷探索和積淀！如今預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)首獲中央一號(hào)文件支持，將迎來全新發(fā)展機(jī)遇，是產(chǎn)業(yè)走向更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化健康發(fā)展的重要信號(hào)。 天燁VS預(yù)制菜 預(yù)制菜--解決消費(fèi)者哪些需求？1、解決洗切配時(shí)間長的問題：洗切半小時(shí)，炒菜10分鐘；預(yù)制菜大大減少了配菜時(shí)間。2、解決烹飪復(fù)雜的問題：中餐很多菜式需要復(fù)雜、長時(shí)間的料理過程，預(yù)制菜能將這個(gè)料理過程變短變簡單。3、解決不會(huì)調(diào)味的問題：中餐是一個(gè)同一個(gè)菜譜同一批食材甚至同樣的調(diào)料，不同人做就是不同味道的神奇存在，預(yù)制菜能讓很多人的廚藝不再是黑暗料理。天燁--20年專注食材洗切配，提供預(yù)制菜洗切配的專業(yè)解決方案...
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[2025年5月16日，廣州] 在廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)主辦的“2025CRE中央廚房數(shù)智創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”上，格力電器與天燁食品機(jī)械攜手亮相，以“技術(shù)+場景”的創(chuàng)新融合，為餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)能。此次合作不僅是兩大行業(yè)巨頭的優(yōu)勢互補(bǔ)，更是餐飲行業(yè)邁向數(shù)智化、綠色化、集約化的重要里程碑。格力電器：全冷鏈技術(shù)護(hù)航預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為制冷領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，格力電器以“餐飲冷庫系統(tǒng)解決方案”為核心，通過制冷技術(shù)革新與智能化設(shè)備，為餐飲行業(yè)提供從生產(chǎn)冷凍儲(chǔ)藏、冷鏈運(yùn)輸?shù)搅闶劢K端的全冷鏈流通保障。格力自主研發(fā)的超低溫單機(jī)雙級(jí)螺桿壓縮機(jī)組、光伏直驅(qū)變頻熱氟融霜制冷機(jī)組等核心技術(shù)，構(gòu)建了覆蓋預(yù)冷、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)娜滏溕鷳B(tài)。其設(shè)備在-65℃超低溫環(huán)境下仍能保持高效運(yùn)行，能耗較傳統(tǒng)機(jī)組降低40%以上，為預(yù)制菜的保鮮與食品安全提供硬核保障。格力電器董事長董明珠曾強(qiáng)調(diào)：“預(yù)制菜的關(guān)鍵是保鮮和健康?！贝送?，格力牽頭制定中小型冷庫能效標(biāo)準(zhǔn)，并起草成套制冷機(jī)組產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不僅規(guī)范了冷凍冷藏行業(yè)的能效水平，也為預(yù)制菜市場的拓展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。天燁食品機(jī)械：凈菜加工領(lǐng)域的開創(chuàng)者與引領(lǐng)者天燁食品機(jī)械深耕凈菜加工領(lǐng)域20余年，憑借先進(jìn)凈菜加工技術(shù)和智能化解決方案，成為餐飲食材加工領(lǐng)域的技術(shù)標(biāo)桿。天燁圍繞“凈菜加工”提供工藝技術(shù)服務(wù)、凈菜加工設(shè)備、凈菜工廠及中央廚房建廠一站式服務(wù)，并推動(dòng)行業(yè)...