凈菜加工生產(chǎn)線想要提高自動化、提高產(chǎn)能，就需要在凈菜產(chǎn)品加工生產(chǎn)線的后端對接天燁機械研發(fā)生產(chǎn)的的TY-2000自動裝筐稱重接料系統(tǒng)，加工完成后的凈菜產(chǎn)品。它實現(xiàn)了加工完成后凈菜的自動定量稱重裝筐與自動轉運，從根本上解決了后端工序效率瓶頸，全方位釋放整條生產(chǎn)線的產(chǎn)能潛力，已經(jīng)普遍在各大型的凈菜加工廠中使用。 一、TY-2000自動裝筐稱重接料系統(tǒng)主要特點與功能作為凈菜加工生產(chǎn)線的后端關鍵銜...
2025
-
11
-
03
天燁機械SY-180S去鱗殺魚機：0.6-2.5kg帶鱗魚的快速去鱗開背處理餐廳酒樓、超市/市場、食品加工廠等高頻處理帶鱗魚的場景，每天需處理大量草魚、黑魚、鱸魚等食材，人工殺魚不僅耗時，還可能因操作不當導致魚肉破損。天燁機械的SY-180S開背去鱗殺魚機可精準處理0.6-2.5kg主流食用魚，去鱗干凈無殘留，開背/開肚深度均勻，既能節(jié)省備菜時間，又能保證魚身完整，提升菜品賣相。SY-180S去鱗...
2025
-
10
-
29
TW-922A高速切絲機，產(chǎn)能2-3噸/時土豆蘿卜等根莖類蔬果對于大型凈菜加工中心、配餐中心、中央廚房、食品加工廠等，根莖類蔬果生產(chǎn)量大，普通的切絲機無法滿足大產(chǎn)能需求，生產(chǎn)線的產(chǎn)能效率受限，“切絲快、品相一致、易集成”是核心需求。天燁TW-922A高速切絲機精準匹配這些場景，以2-3噸/小時的超高產(chǎn)能、全不銹鋼品質和靈活集成設計，成為土豆、胡蘿卜等根莖類食材大量切絲的“主力設備”。 超...
2025
-
10
-
28
凈菜加工中心、中央廚房如何運營？擁有二十多年凈菜加工廠建設運營經(jīng)驗的天燁食品機械董事長溫光汶表示，凈菜加工中心、中央廚房的運營過程當中，總結上來說一共有五個方面：人、機、料、法、環(huán)。第一個部分：人-人員 人員的管理是比較頭痛的問題，招聘難，培訓難，管理也很難。如今很多中央廚房或者是凈菜加工中心里面，在這個前處理階段的人工，我們簡單做過統(tǒng)計，平均年齡都在45歲以上，他本身有一些根深蒂固的...
2025
-
10
-
27
毛刷清洗去皮機主要是用于清洗土豆、蘿卜等根莖類蔬菜使用，也有用來清洗各類食材去沙去泥，如生蠔、海產(chǎn)品、其他農(nóng)產(chǎn)品等。優(yōu)質設備通常非常耐用，切記不要貪小便宜選擇低劣產(chǎn)品。毛刷清洗去皮機的毛刷輥有多耐用？能用多久？毛刷輥是損耗件，如果幾個月就要更換了，那將會大大增加后續(xù)的使用成本，即使購買設備時價格便宜，也得不償失，后續(xù)的總體使用成本比購機價格高的還要高。如今市場上的毛刷都是由尼龍構成，但是尼龍有幾千...
2025
-
10
-
26